24小时生产保障百姓生活必需品供应

首农食品集团旗下老字号企业全面复工复产,员工轮岗设备不休,确保“不断供”“不涨价”24小时生产保障百姓生活必需品供应

2月14日,北京二商希杰食品有限责任公司,白玉豆腐生产车间内,工人正给流水线上生产好的成品豆腐装箱。当日,记者探访北京首农食品集团老字号企业,为了保障供应,企业24小时生产。新京报记者 李凯祥 摄

作为一个环境敏感型、“看天吃饭”的行业,一场疫情让旅游业陷入危机仅用几天,但行业要恢复元气,却需要很长时间。有媒体对比2003年非典对行业的影响后指出,从疫情结束到旅游业各领域业务完全恢复到正常水平,少则需要一两个月,多则需要小半年。

“就这么说吧,没点底蕴的基本扛不过半年的,大公司的没办法,我小公司,还能找找出路”,刘天说,“我已经想好要转型了,跟员工都约好了”,“能做旅游后面继续做,愿意继续跟我干的就跟上转型(做社群电商)”。

刘天称,自己在前老板的旅行社待了1年、自己的营业部待了1年、又在自己的旅行社做了1年。他介绍,旅行社分很多种,业务范围广,“大家都不同路数”。而刘天自己的旅行社属于组团社,主要卖国内的跟团游产品和门票。

安琳介绍,2月4日是中国传统节气立春,立春吃春饼是传统习俗,豆芽菜作为春饼的“灵魂”,需求加大。为确保北京及周边地区百姓能吃上“有灵魂”的春饼,公司加班加点,立春当日累计向市场提供豆芽菜约133351袋,47072公斤。

有业内人士表示,这次疫情会让今年的春游旺季延后到5月前后,然而数据显示,有近七成的企业可能等不到旺季回来那一天。

谈及是否放弃做旅行社,刘天表示,自己对旅游尚存情怀,旅行社可能还会继续做,但也“只当是情怀了”,他称,这段时间靠做副业撑着旅行社,员工工资也照常发放。至于旅行社到底能撑多久,谁也不知道。

猎云网从多位从业者口中得知,导游大多都没有底薪,收入主要来自带团出游的服务费,“职业没有保障,社保什么的都得自己来”。春节是旅游旺季,很多导游都盼着能在这时候有一个好收成,让自己在淡季业务量少没收入的时候,也能好好过活。

中国旅游研究院预计,2019年国内旅游人数60.6亿人次,国内旅游收入5.6万亿元,分别比上年增长9.5%和10%。然而,国内旅游市场的规模逐年上涨,刘天并不为此半点兴奋。“旅游行业每年都是增长,只是旅行社不行了,都自由行了”,“因为自由行,(人们)越来越不需要旅行社了”,刘天说。

以上,加上此次疫情对行业的进一步打击,已经让刘天没有了继续做下去的信心,在旅游行业从业3年多,他说,“刚来旅游的时候,我就是想要改变这个行业,但是现在,没想法了,我只想活着”。

在那之前,希望所有的旅游人hold住,等到属于他们的旺季回来的那一天。

记者从首农食品集团了解到,2月3日,涉及百姓生活必需品的老字号企业复工,2月10日,旗下老字号企业全面复工复产。截至2月13日,集团主要产品库存超过30万吨,日销售产品超过3000吨。

疫情防控期间,既要保障供应,又要减少接触,老字号创新配送模式:“三元及递”实行“无接触配送”,推出“菜奶配”,用户拨打奶站电话,就能下单订菜,当天下单,隔日送菜上门。

除了切尔西,对贝西诺感兴趣的还有英超的埃弗顿,安切洛蒂对这位乌拉圭中场也十分欣赏。

过个年就失业了,难,太难了

24小时生产 安排设备维修人员驻厂

同时,裕农公司的蔬菜组合,还可在中石化线上平台易捷加油APP、微店平台等线上销售,通过EMS可送到市民家门口。

2月14日,新京报记者探访北京首农食品集团老字号企业了解到,为保障供应,满足首都市场需求,2月3日,涉及百姓生活必需品的老字号企业复工,2月10日,旗下老字号企业全面复工复产。截至2月13日,集团主要产品库存超过30万吨,日销售产品超过3000吨。

目前,“菜奶配”主推的蔬菜套餐有两款。一款为土豆1.5斤、洋葱2斤、胡萝卜1斤、油菜1斤、香菇1斤;另一款是土豆1.5斤、洋葱2斤、胡萝卜1斤、西芹2斤、西兰花1斤,两款套餐价格均为26元。裕农公司表示,后续还将进一步丰富蔬菜套餐品种,菜品和价格也将根据用户需求定期调整。

“古船”是北京市民信赖的老字号品牌,从大年初二开始,企业逐步复工生产,加大成品粮油库存,随时做好投放市场准备。2月11日,古船米业牛栏山粮库和张辛粮库两库区,顺利完成560吨成品大米接卸入库。截至目前,公司累计实现成品大米接卸4692吨。

1月30日,古船食品京内两家面粉工厂开工生产。受疫情影响,适合家庭消费的小包装面粉需求量迅速增长,公司调整产品结构,积极补货,将小包装产品生产量每天再提升100吨。截至2月11日,古船食品共供应面粉8700余吨,其中小包装为3300吨,比去年同时期的增加了212%的供应量。

猎云网了解到,疫情期间,旅行社老板、导游们集体失业,无奈之下做起了副业支撑生活,还有的旅行社的老板在靠副业养着自己的旅游情怀,在疫情下苦撑着。

新京报讯 (记者陈琳)白玉食品立春当天提供豆芽超过47万公斤;古船食品节后24小时随时出库;三元食品创新配送方式,推出“菜奶配”……记者了解到,受疫情影响,不少中小食品企业目前仍处于停工停产状态,北京目前的食品类产品供应,大部分由首农食品集团旗下的老字号企业承担。

艰难,想退出却又苦熬,用副业撑着旅游情怀

有旅行社创业者对猎云网表示,对旅游业仍旧抱有很大的信心,只是令人担心的是,疫情结束后,很多人早已离开这个行业,导致行业人才大量流失。

另据天眼查数据,我国目前共有超过26万家旅行社及相关公司,其中,超过七成的旅行社成立于5年以内。不少企业在人工、房租等成本不断攀升的趋势下负重前行。作为一个淡旺季分明的行业,旅行社需要在旺季发力创收,以维持淡季下的各项开支,然而,疫情不仅剥夺了旅行社收入,还加重了他们的负担。

刘天本也想着在春节期间赚一笔,没想到,还没等来出团的日子,年前几天,旅行社已经陆续接到顾客退单的申请。1月24日,正值大年三十,文化和旅游部办公厅下发紧急通知,要求即日起全国旅行社及在线旅游企业暂停经营团队旅游及“机票+酒店”旅游产品,那天,刘天的旅行社就退完了所有订单。

刘天(化名)是杭州某小旅行社的老板,他合作的旅行社有200多个导游。按理来说,春节本该是这些人最忙的时候,如今,一场疫情,让他们都“闲”了下来。

《每日快报》称,国米主帅孔蒂愿意俱乐部出售贝西诺,以筹集夏季转会资金。本赛季至今,28岁的贝西诺在意甲出场17次,打进过2球,另有1次助攻。

2月17日,刘天称,“今天杭州已经通知,(旅行社)可以申请复工,但是不允许收客”,刘天的旅行社至今没有复工。南京某旅行社导游小王告诉猎云网,国家要求旅行社不得早于3月1日复工,目前旅行社都是处于歇业状态。

首农食品集团老字号企业京外生产加工基地也开足马力,持续不断运送产品进京。二商肉食集团大红门猪肉自1月28日至2月11日,累计屠宰生猪15.4万头,销售猪白条10198.26吨,分割品2412.76吨,其中供应北京市场猪白条2833.59吨,分割品854.4吨。月盛斋自大年初二起,生鲜加工、熟制生产逐步恢复,在京内各大商超200余家专柜不断货、不涨价,每日向北京市场供应牛羊肉制品约25吨。

“过个年就失业了,困难户了”,“难,太难了”,成为这个春节,旅游人的共同心声。

据了解,首农食品集团所属北京市裕农优质农产品种植公司于春节后,与系统内部兄弟单位北京三元食品股份有限公司联手合作,由三元食品公司的送奶到户服务品牌“三元及递”送奶员,每天在送奶的同时,把新鲜的裕农蔬菜送货上门。

有业内人士称,本来,春节假期及接下来的3个月,是全国旅行业的黄金时段,这期间的收入一般会占到各家旅行社全年收入的四成,如今基本上算颗粒无收了。还有旅行社从业者表示,这场疫情不仅是让旅行社牺牲掉了几个月的业绩,还要额外付出更多劳动力来和顾客沟通、帮顾客退款。

难过的是,疫情什么时候能结束,还是未知数,而旅行公司能不能撑到那一天,也是个问题。清华、北大联合调研数据显示,全国34%的中小企业账上余额只能维持1个月,33.1%的企业可维持2个月,17.91%的企业可维持3个月。

而说到跟团游,刘天表示,“常规跟团游只会越来越不行”,“跟团一直在逐年递减”。

作为中华老字号和生鲜日配企业,二商希杰公司每天向市场提供豆腐、豆浆、豆制品等产品约35万个123吨。“我们现在还有一部分工人未到岗,但企业接到的订单需求量却在增加。”二商希杰公司经理助理安琳介绍,公司抽调各办公室、各部门的人支援一线,从1月29日至2月13日,一共向市场提供豆腐、豆制品等产品2450吨。其中豆腐产品产量增加40%,豆制品产量增加59%。“员工轮岗两班倒,设备不休,24小时生产。”安琳说,为确保设备不“掉链子”,已安排设备维修人员驻厂。

刘天告诉猎云网,自己是2016年6月份进入旅游行业,入行3年多,对这个行业,自己已经没有信心了,“都想退出了”。

三元推出“奶菜配”:打奶站电话能订菜

“年前都是正常的,还是照常收客,大过年的,各种要求我们退”,刘天说,现在国家要求暂停营业,导游都放假了,“班都不给上,全部关门”,“本来能赚两万,一分没赚,倒贴人工、场地、广告费,还贴钱”,刘天略有些抱怨道。

被一场疫情夺去了的春节旺季,什么时候能回来呢?2月17日,同程集团董事长吴志祥在接受猎云网采访时称,按照2003年非典疫情过后的市场反弹情况,预计今年的春游旺季将延后到5月前后,可能会出现第一批的客流集中的情况。同时预计,会有相当一部分消费者将出游计划延后至今年的暑期和国庆黄金周,届时也可能出现客流集中的情况。

“最近所有旅游从业者都是失业,”刘天说。实际上,在这次疫情面前,和刘天一样陷入困境的旅游业从业者还有1000万人。不久前,同程集团创始人吴志祥在一次直播中称,“全国有2万多家旅行社,40万到50万的从业人员,超过10万家酒店,接近100万间的住宿设施,几乎一夜之间全都陷入了停顿”,“酒店、景区商户、航空公司等有超过1000万的从业人员,将在未来三、四个月的时间没有工作。”

过年期间,刘天建了一个160多人的副业交流群,群里大多都是因为疫情歇业赋闲在家的导游。猎云网注意到,群里鲜有讨论起旅游行业相关话题的时候,只是不断有人发来邀请加入注册某电商软件的消息。刘天介绍,这是一个“买东西省钱的软件”,分享给别人,如果别人买了东西,分享者就能赚一点钱。疫情期间,包括他在内,很多导游都在做这个赚钱谋生。

春节期间的闲,对于很多人来说,是放假,是忙碌一年后求之不得的享受,但对这些从业者来说,春节期间闲下来,无异于一场灾难。

二商肉食集团常务副总经理孙铁新介绍,酱肉、肉肠等加工肉制品熟食产量每天达到35吨,已恢复到节前产量。以往批发市场需求量大,现在商超销量增加一倍,电商销量增加了三倍。

记者了解到,疫情防控期间,居民线上购物需求量增加,二商肉食集团加大了小包装产品的供应,并增加了每日优鲜、美团、京东等供货渠道。排骨切块、瘦肉切丝,方便市民直接烹饪。

问及“除了跟团游和门票,是否还有其他产品”,刘天叹道:“天,别说跟团了,你知道门票,全国景区几万个,一个景区可能就能养活多少人的,有多少旅行社就靠卖一个景区门票活着的”,没几百万的销售额,“你以为所有景区都能随便卖的?”现如今,因为疫情,国内各主要景点关停、限制交通出行,国内外游客出游人数都锐减,景区和旅行社也势必同时遭受巨大损失。

刘天的微信头像,是一张充满了自嘲意味的简笔画图片:一个跪着的小人的背影,下方配文:我也不知道,人生到底走错了哪一步,为什么要做旅游。

刘天的旅行社也成立不到3年,疫情停业期间,刘天的旅行社不仅没有了收入,还要负担人工、房租等费用。刘天说,目前自己的旅行社已经是“差不多半倒闭的状态”,朋友圈里的其他同行日子也不好过,他说,这段时间刚有两个旅行社老板来找他诉苦,“一个担心撑不到半年,另一个最近想干点什么,总不能天天没事做”。

受疫情影响,全国企业复工时间延迟,但从2月3日开始,已经有不少企业已经开启了线上办公模式,而对于刘天来说,线上办公对他的旅行社并无用处。他说,疫情期间,“任何平台,都是不给卖(产品),景区全关门,我(线上)办公干嘛呢?”

昨日记者在北京二商希杰食品有限责任公司(白玉食品)看到,员工进入车间前要先测量体温,然后更换工作服,戴口罩、帽子,穿工衣、工裤、雨靴,全副武装之后再通过风淋消毒通道,一尘不染地进入工作区域。

主要产品库存超30万吨

猎云网了解到,跟团游产品曾在几年前风靡一时,但后来,随着社会经济的发展和人们生活方式的转变,跟团游已经无法满足人们的个性化和高品质的旅行需求,在此背景下,各种新型旅行产品如自由行、主题游、定制游、自驾游等应势而生,在一定程度上瓜分了跟团游产品的市场份额。如此一来,以跟团游为主要产品的传统旅行社备受冲击。

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