国航加密开通航班线路助力新疆秋冬季旅游

新华社乌鲁木齐10月18日电(记者郝玉、关俏俏)10月25日起,国航将开通上海浦东-西宁-乌鲁木齐往返航线,同时加密成都-乌鲁木齐往返航线,丰富疆内外游客秋冬季出行选择。

国航乌鲁木齐营业部介绍,此次新开的上海浦东-西宁-乌鲁木齐CA8165/6往返航班,由空客A320机型执飞,每日一班。航班于北京时间16时35分从上海起飞,20时05分到达西宁曹家堡国际机场,20时55分从西宁起飞,23时35分到达乌鲁木齐地窝堡国际机场;次日9时15分从乌鲁木齐起飞,11时40分到达西宁,12时25分从西宁起飞,15时05分到达上海浦东国际机场。

能得到顾客认可,靠的是夫妇二人多年来的勤劳和智慧。李冬梅坦言,干餐饮是个苦行,除了春节放假7天,几乎全年无休,而且每天起早贪黑,三伏天抱着个大火炉,很多人不愿吃这个苦。正所谓苦尽甘来,夫妇二人奋斗的同时,幸福也悄然而至,生活水平明显提高。如今,夫妻俩购置了小轿车,从前的小平房已经翻修成了小别墅,他们还在永宁买了楼房,而且子女都已成家。

三屉桌面包铁皮制成的条案上,摆着小山一样的面团,李冬梅的丈夫老陈在条案上揪着面团,再用特制的火勺槌擀成圆饼,又揪下一小块面、蘸一点点花椒油料汁包进面饼,随手拍在一旁的烤炉上。火勺大小和普通烧饼相当,正方形的烤炉一次能码36张,李冬梅翻面时会用手拍打火勺,发出啪的一声!烙至三成熟,她将火勺移至下层抽屉继续烘烤。新鲜出炉的火勺皮脆里嫩,白里透着金黄,小店瞬间面香四溢。

同时,国航加密成都-乌鲁木齐CA4157/8往返直飞航班。该航班是在成都-乌鲁木齐每日原有三个航班基础上进行加密的。自此,成都-乌鲁木齐航线每日四班往返,时刻覆盖早中晚。

“原本如大拇指粗的木把手,已被磨成了小拇指般细微。”面板上的火勺槌,李冬梅和丈夫已经使用了27年,他们起早贪黑、几乎全年无休,将延庆火勺这一传统美食传承并发扬,李冬梅还凭借精湛技艺获得了“火勺王”的美誉。北京青年报记者采访发现,在制售火勺的过程中,李冬梅既是当之无愧的传承人,又是实实在在的受益人。

延庆火勺为何不叫“火烧”?

博格巴与曼联的合同2021年到期,但曼联可以单方面与他续约1年。博格巴的税后年薪达到了1500万欧元,在目前的经济环境下,这样的年薪也是皇马无法承担的。皇马技术部门更看好的是卡马温加,这位球员更年轻,更具发展潜力,转会费和年薪都比博格巴低很多。

“永宁火勺!永宁火勺!”玉皇阁以北的拱辰街,自古为永宁城内的商业街,7月5日星期日,北青报记者走访古街,最显眼的就是大大小小的火勺铺子,夹杂着电子喇叭的叫卖声。李冬梅夫妇经营的“延慶火勺王”就坐落在此。

皇马首先考虑的就是引进姆巴佩,对皇马来说,这将是一笔巨大的支出。与此同时,皇马还考虑在2021年引进卡马温加,2022年引进哈兰德替代合同到期的本泽马。

到了1993年,李冬梅已是两个孩子的母亲,负责家务,丈夫在外打工。为了生计,夫妇二人在永宁开了一间6平方米大的烧饼铺。考虑到火勺是当地传统小吃,他们向老人讨教工艺并不断实践摸索,烧饼铺同时也卖起了火勺。由于李冬梅的火勺“物美价廉、含油量少”,打火勺逐渐成为了夫妇二人的主业,并且一做就是27年。

“用现在的话说,我们也算是家网红店!”李冬梅说,单就火勺来说,一块钱一个,工作日能卖1000个左右,节假日能卖1500个。打包一二十个是常事,有人要买百八十个,还须提前电话预订。

中午12点,铺子门口有食客在排队等位。

“称王”后的李冬梅,事业迈上了新台阶。夫妇二人准备借势扩大经营,在拱辰街寻找新的门脸房。而为感谢李冬梅将“火勺王”留在永宁镇,当地政府出资5万元,为她的新店装修。另外5家在比赛中挺进前十的永宁火勺铺面,也得到了镇政府的资金支持。同年11月,李冬梅的“火勺王”开张营业,60平方米虽不大,却比从前扩大了10倍,还雇佣了3名小工。

与此同时,大学生记者团网新社记者还观察到,有学生在用餐之后,主动将借用的餐盘在归还之前清洗干净,显示出我校学生良好的行为风尚。

“这周正好是考试周,能在宿舍楼下买到饭,能为我们节省更多的复习时间。”一位2号楼的学生说道。

(责编:郝孟佳、熊旭)

小铺一天卖1500个火勺

“我觉得这个举措挺好的,既方便了我们吃饭也减少了人员聚集的频率。”一位4号楼的学生如是说。

火勺为何如此受欢迎?李冬梅分析,现在很多人忌油大,火勺除了面瓤子蘸少许花椒油料汁,和面、烙、烤等其他环节均不沾油,这恰恰能够满足现代人的健康需求。而为满足不同顾客,他们还推出了夹肉火勺。

小小的火勺,如何分出高下?据李冬梅回忆,评委的打分依据是,刚出炉的火勺必须是金黄色、有面香味、口感酥脆,每人做10个须大小一致。在她看来,火勺的工艺流程看似简单,但做好并不容易,比如火勺属半发面,须用老肥,仅此环节就有很多人掌握不好,需要在实践中不断摸索、调整。而且夺冠那年,李冬梅已经制售火勺21年,对于大众口味谙熟于心。

李冬梅说,她现在最大的心愿,就是希望和丈夫有个硬朗的身体。

秋季学期正式开学后,在校生分批次全部返校,在疫情防控常态化机制下,学生就餐保障压力巨大。据学校后勤服务餐饮中心介绍,为完善细化学校各环节防疫措施,减少学生在就餐时段的高密度聚集,保持食堂合理流量,学校副校长翁心刚组织学生餐饮中心负责人员多次研究,研究制定了多种保证措施,保证学生的正常用餐需求。除采取错时就餐、安装餐桌分隔板、提供套餐外卖服务等措施外,学生食堂自9月1日起于北宿舍区的2号楼、4号楼、6号楼三栋宿舍楼一楼大厅提供送午餐试点服务,以缓解食堂座位减少带来的就餐困难问题。

人人为我,我为人人,新学期的校园生活虽然因为疫情防控原因而有了诸多不便,但是我们相信,在学校的高度重视与精心规划下,在全校师生的共同努力与配合下,我们一定会在疫情防控常态化时期内,平稳、和谐、愉快地度过这个秋季学期。

文并摄/本报记者 崔毅飞

“火勺王”新鲜出炉的火勺皮脆里嫩,白里透着金黄

火勺出炉两分钟,便被抢购一空。李冬梅告诉北青报记者,他们节假日最为忙碌,一天做1500个能全部卖光。

“流动餐厅”从每天中午11点30分开始售餐。为了践行绿色低碳的生活方式,餐饮服务中心还专门为学生们购置了可重复使用的铁质餐盘,学生们可以在宿舍用完餐后将餐盘归还到一楼售饭处,减少了一次性餐盒的使用。宿舍楼的“流动餐厅”,不仅减少了学生们在用餐时段的密集聚集频率,降低了交叉感染的风险,同时也方便了学生们的午间用餐,为正处于考试周的学生们节省了时间。学生食堂的这一“暖心行动”,收获了学生们的一致好评。

截至目前,国航在新疆已恢复10个通航点,分别是乌鲁木齐、库尔勒、伊宁、阿克苏、和田、喀什、克拉玛依、石河子、哈密、库车。

“延庆火勺”宣传材料记载,明代以前,延庆地区战事频繁。明永乐年间,大批山西移民将肉夹馍带进延庆地区,火勺很可能是由此演变而来。延庆火勺为何不叫火烧?是因为它的样子像“勺头”。延庆火勺不叫“做”而叫“打”,因为火勺需要“打铛子、打面、打条案”,而且要打得响脆。清代和民国时期,延庆和永宁两大集镇都有多家老字号制售火勺。

近些年,随着延庆旅游发展,李冬梅的顾客也在发生改变。从最初服务永宁当地百姓,发展至延庆区、全北京、包括台湾在内的外省市、甚至欧美人都慕名而来。李冬梅清楚记得,前年来过一位德国顾客,饭后竖起大拇指说,这是他在中国吃过的最棒的美食!

在问及学生们对饭菜口味的评价时,一位学生说道:“如果能够多些可以选择的菜就好了,现在每天只准备两个菜,让我们没有什么选择的余地。”基于此类问题,据后勤餐饮服务中心介绍,目前学生宿舍售餐服务正处于试行阶段,之后会根据试行情况,扩大售饭宿舍楼数量及售饭品类及份数,努力为学生们提供更优质的用餐服务,更好地满足学生们的用餐需求。

镜头拉回到2014年端午节,延庆县(现延庆区)举办火勺王评选大赛,聚集了全县50位火勺制作匠人,李冬梅是代表永宁镇参赛的16位选手之一。她打的火勺“色、香、味、形”名列前茅,延庆县人力资源和社会保障局颁发给她荣誉证书,并奖励3000元。“火勺王”由此得名。

58岁的李冬梅,是土生土长的永宁人。在她的儿时记忆中,古城里有一两家铺面打火勺。火勺刚一出炉,师傅就用火勺槌的两头拍打条案,发出清脆的丁零当啷声,二三百米外都能听到,食客便闻声而来。但当时卖2分或5分钱一个的火勺,很多人却吃不起。

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